मोहरीच्या तेलाचा नियमित वापर किती आरोग्यदायी आहे?

मोहरीच्या तेलाचा नियमित वापर किती आरोग्यदायी आहे?







स्वयंपाकासाठी मोहरीच्या तेलाचा नियमित वापर किती आरोग्यदायी आहे?

अनादी काळापासून स्वयंपाकघरात मोहरीचे तेल वापरले जाते. कारण मोहरीच्या तेलाचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. हिंदीत याला सरसों का तेल म्हणतात तर मराठीत आपण मोहरीचे तेल म्हणतो. मोहरीचे तेल बहुतेक अन्न तयार करण्यासाठी वापरले जाते. हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे. पण मोहरीचे तेल फक्त एवढ्यापुरतेच मर्यादित नाही तर तुम्ही ते आरोग्यासाठीही वापरू शकता. शरीराच्या अनेक समस्या दूर करण्यासाठी याचा उपयोग होतो.

सतत रिफाइंड तेल वापरण्यापेक्षा मोहरीचे तेल स्वयंपाकासाठी वापरणे चांगले. मोहरीच्या तेलात शरीरासाठी आवश्यक असलेले अनेक घटक असतात, त्यामुळे या तेलाचा आहारात समावेश करावा

आपल्या स्वयंपाकात तेल हा अत्यंत महत्त्वाचा घटक आहे. चिकन, भाजी, आमटी किंवा बहुतेक स्वयंपाक तेलाशिवाय होत नाही. तथापि, आपण कोणते तेल वापरतो आणि किती वापरतो यावर आपल्या आरोग्याच्या अनेक बाबी अवलंबून असतात. तेल शरीरासाठी आवश्यक असले तरी त्याचा योग्य प्रमाणात, योग्य पद्धतीने वापर केला तरच फायदा होतो. अन्यथा तेलामुळे लठ्ठपणा, कोलेस्ट्रॉल वाढते किंवा इतर अनेक समस्या निर्माण होतात. भविष्यात आरोग्याच्या तक्रारी टाळण्यासाठी सुरुवातीपासूनच योग्य ती काळजी घेतली पाहिजे. आपण स्वयंपाकासाठी सामान्यतः शुद्ध तेल वापरतो. पण रिफाइंड तेलापेक्षा मोहरीचे तेल आरोग्यासाठी चांगले असते. तसेच तेल थंड दाबलेले किंवा शुद्ध असेल तर आणखी चांगले.

मोहरीच्या रोपातून मोहरीचे तेल काढले जाते. हे मसालेदार तेल भारतीय आणि नेपाळी खाद्य परंपरांचे जीवनमान मानले जाते. काही लोक हे तेल केसांची निगा आणि देखभाल करण्यासाठी वापरतात. मोहरीच्या तेलाचे अनेक प्रकार आहेत. परंतु, काळी मोहरी, पिवळी मोहरी आणि पांढरी मोहरी प्रामुख्याने वापरली जातात.


आजच्या लेखात आपण मोहरीच्या तेलाच्या फायद्यांविषयी सविस्तर माहिती पाहणार आहोत. 

जर तुम्ही पहिल्यांदा तुमच्या त्वचेवर किंवा टाळूवर मोहरीचे तेल किंवा मोहरीचे तेल लावत असाल तर प्रथम पॅच टेस्ट करा. पॅच चाचणीसाठी, मनगटावर किंवा हाताच्या भागावर तेलाचा एक थेंब लावा. तेल लावल्यानंतर 24 तासांनंतर तुमच्या त्वचेला लालसरपणा, जळजळ किंवा सूज येत नसल्यास, ते वापरणे सुरक्षित मानले जाऊ शकते. मोहरीच्या तेलात नैसर्गिकरित्या फॅट्स भरपूर असतात. या फॅट्समुळेच हे केसांचे प्रभावी कंडिशनर बनते.

केसांना मोहरीचे तेल लावल्याने केसांच्या मुळांमध्ये जाऊन चांगले पोषण मिळते. हे केस मास्क म्हणून लागू केले जाऊ शकते. मोहरीच्या तेलामध्ये आढळणारे नैसर्गिक फॅट्स केसांना चांगले फायबर देण्याचे काम करतात. यामुळे तुमच्या केसांना बाह्य प्रदूषणाचा परिणाम होत नाही. टाळूवर मोहरीचे तेल लावल्याने टाळूच्या खाज सुटण्यास मदत होते. हे तेल टाळूवर लावल्याने केसांना तापमानवाढ होईल.

मिरच्यांप्रमाणेच, मोहरीमध्ये देखील दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे वेदना, जळजळ आणि खाज सुटण्यापासून आराम देतात. हेच कारण आहे की डर्माटायटिस, एक्जिमा, सोरायसिस, मुरुमांच्या समस्यांसारख्या काही गंभीर टाळूच्या समस्यांवर मोहरीच्या तेलाचा वापर केल्याने अनेक चमत्कारी फायदे होतात. मोहरीच्या तेलामध्ये अनेक अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-फंगल गुणधर्म असतात. या तेलाचा नियमित वापर केल्यास कोंडा टाळता येतो.

याशिवाय, टाळूवरील मुरुम किंवा मुरुमांवर यीस्टच्या अतिवृद्धीमुळे केसांच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी देखील मोहरीचे तेल खूप फायदेशीर आहे. हे तेल कोंडा दूर करण्यास मदत करू शकते.

पाहूयात मोहरीच्या तेलाचे आरोग्यासाठी असणारे फायदे :

1. तेल सहसा आपल्या रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होते आणि त्यामुळे आपल्याला उच्च कोलेस्टेरॉल किंवा इतर आरोग्य समस्या उद्भवतात. पण मोहरीच्या तेलात हेल्दी फॅट्स असतात. ही चरबी रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होत नसल्याने आरोग्याच्या तक्रारी उद्भवत नाहीत.

2. मोहरीच्या तेलात ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड आणि ओमेगा 6 फॅटी ऍसिड असतात. हे दोन्ही घटक अँटिऑक्सिडंट्सचे चांगले स्रोत आहेत. स्वयंपाकात मोहरीच्या तेलाचा वापर फायदेशीर आहे कारण अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील पेशी तयार करण्यासाठी आणि दुरुस्त करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.

3. मोहरीचे तेल खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. हे तेल रक्तवाहिन्यांना चिकटत नाही आणि खराब कोलेस्ट्रॉलला रोखण्याचे कामही या तेलाने केले जाते. हे रक्तवाहिन्यांमध्ये या तेलाचा थर साचण्यास प्रतिबंध करते आणि चांगले आरोग्य राखण्यास मदत करते.

4. मोहरीच्या तेलामध्ये ग्लुकोसिनोलेट असते, एक अँटी-मायक्रोबियल एजंट जे आपल्याला विविध संक्रमण आणि मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करते.

Comments

Popular posts from this blog

आता जमीन घेण्यासाठी मिळणार 100% अनुदान, असा करा अर्ज (karmaveer dadasaheb gaikwad sabalikaran va swabhiman yojana)

ट्रॅक्टर अनुदान योजना महाराष्ट्र --2023 : Tractor Subsidy Scheme

मुख्यमंत्री सौर कृषी पंप योजना महाराष्ट्र